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蘋果鳳梨
台農6號
簡介:早期嘉義農試分所利用Smooth Cayenne+新加坡種所混育而成;因其肉質有蘋果香味,故其名蘋果鳳梨為「蘋果鳳梨」,為目前主要鮮食品種之一。
果狀:圓筒形或短圓形,葉面緣微帶紅色,葉緣有刺,果皮薄,果肉纖維細,肉質軟脆緻密,汁多,糖度約15.05Brix,酸度約0.34%,風味佳,平均果重約1.3Kg。
金鑽鳳梨
台農17號
簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+Rough雜交而成,於1998年正式命名為台農17號(金鑽鳳梨)。
果狀:圓筒形,葉尖且葉綠無刺,葉呈略呈褐色紅,兩端為草綠色,果皮薄,花腔淺,果肉黃色或金黃色,肉質細緻、果心稍大但細嫩可食,糖度約14.1Brix,酸度約0.28%,平均果重約1.4Kg。
冬蜜、甘蔗鳳梨
台農13號
簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+台農8號雜交而成,於1994年正式命名為台農13號,最適合在秋冬季生產的品種,名為「冬蜜鳳梨」。
果狀:略為圓錐形,葉片先端及基部有零星小刺,果面草綠色而中軸呈紫紅色,果目略突,果肉金黃色,纖維稍粗,糖度約15.7Brix,酸度約0.27%,鳳梨特有風味濃郁,平均果重約1.2Kg。
牛奶鳳梨
台農20號
簡介:1972年鳳山農試分所自夏威夷引進一葉緣完全無刺的未知名品系,經過後裔族群變異選拔、品系比較試驗、區域試驗,2004年正式命名。
果狀:圓筒形,葉片長而柔軟,葉緣及葉尖完全無刺、葉片暗綠黑色,果目大而平滑,成熟時果目尖端轉黃色,果肉呈少見的乳白色,子房空隙度大,纖維少,肉質極細,糖度約16.8Brix,酸度約0.50﹪,具特殊香味,平均果重約1.3Kg。
【有賣的品種】
有品種: Services
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